食物保鲜袋应选择带有QS标识的产品，这意味着它们已经通过了强制性的安全检验。中国国家质检总局对食品包装制定了严格的标准，包括原材料、生产设备、工艺流程、检验设备与能力等方面的要求。只有符合这些标准并通过检验的产品才能贴上QS标志，进入市场销售。

保鲜袋根据材质的不同，可以分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等类型。使用保鲜袋来保存冷冻食品虽然有一定的作用，但其实际效果并不如人们想象的那样显著。冷冻条件下，细菌通常已经被杀死，因此保鲜袋的主要作用是隔绝食品与外界的接触，减少细菌污染和食物间的交叉感染。

保鲜袋在低温下的耐受性非常好，不会在冰箱温度下分解，也不会产生有害物质。因此，使用这些袋子包裹食物并放入冰箱是安全的。在选择保鲜袋时，需要考虑以下几点：

1. 如果是用微波炉加热食品，应选择专为微波炉设计的保鲜袋，例如妙洁或旭包鲜品牌。

2. 冰箱中的冷藏和冷冻食品应使用保鲜袋，而不是普通的塑料袋。保鲜袋的特殊工艺和原料使其具有更好的透气性和保鲜性能，而普通塑料袋长时间使用可能导致食物变质，无法达到保鲜的目的。

3. 最好选择无色透明的保鲜袋，这样可以更清楚地看到袋内的食物。