选购电饼铛需要从品牌、功能和价格三个方面进行考虑。

首先，选择一款好的品牌是非常重要的。目前市场上的电饼铛品牌比较多，知名品牌的电饼铛在做工、材料、设计和安全性方面都有着非常好的表现，可以保证使用过程中的安全性和稳定性。

其次，根据自己的需求选择相应的功能。一般来说，电饼铛的功能主要分为以下几种：温度调节、时间控制、自动断电、防粘涂层等。

根据不同的需求选择不同的功能，比如需要烤小蛋糕的话，可以选择带有小蛋糕模具的电饼铛；需要烤面包或者烤肉的话，可以选择带有烤盘的电饼铛。另外，电饼铛的温度控制和时间控制也非常重要，可以根据自己的需要来选择具体的温度和时间。

最后，根据自己的预算选择适合的价格。电饼铛的价格也是比较关键的一个因素，一般来说，价格越高的电饼铛，功能和品质也会越好。但是，价格并不一定是最重要的，可以根据自己的预算来选择适合的价格。

清洗注意事项

在使用完电饼铛后，要记得及时去除油污，最好是在油污没有完全凝固时进行行处理，因为一旦油污完全凝固处理起来是很难的。

油污较多时，先使用吸附能力的东东将油污吸收一下，比如抹布、馒头片、面包片等。然后使用干抹布蘸上少许洗洁精，擦洗油污部分，此处切忌使用过多的洗洁精，另外只要针对有油污部分进行擦洗就可以了。

最后，再使用清水洗过的抹布，将洗洁精擦洗过得地方处理干净，此步骤是为了将洗洁精处理干净。在使用抹布时要将水拧干净，避免水流进机身，造成短路。